Пожарная безопасность

Почему горящее масло нельзя тушить водой?

Оставленная на плите без присмотра сковорода может загореться в считанные секунды, если масло, на котором вы готовите, слишком сильно разогреется. Когда оно нагревается, сначала начинает кипеть, потом дымиться, а затем происходит возгорание.

«Чтобы пламя не охватило всю кухню, ни в коем случае нельзя тушить горящее масло водой, - поясняет заместитель начальника ПСО № 204 Евгений Орнацкий. - При попадании воды в горящее масло, она опускается на дно, где моментально нагревается и превращается в пар. Этот пар, расширяясь, выбрасывает раскаленное масло вверх, создавая эффект фонтана. В результате горящее масло разлетается во все стороны, и тогда пожара на избежать».

Чем можно потушить горящее масло?

Если на вашей кухне произошло возгорание масла:

1. Немедленно отключите источник нагрева: Выключите плиту или духовку. Если плита газовая, перекройте подачу газа, если электрическая – отключите электричество.

2. Защитите руки: Если есть возможность, наденьте плотные рукавицы или используйте прихватку.

3. Лишите огонь кислорода:

- Накройте посуду: Аккуратно накройте сковороду или кастрюлю плотной крышкой (не стеклянной!) или металлическим противнем.

- Оставьте остывать: Не снимайте крышку или противень до полного остывания масла (минимум 15-20 минут), чтобы избежать повторного возгорания.

Что категорически запрещено делать при возгорании масла:

• Не пытайтесь перемещать горящую посуду: Это почти наверняка приведет к разбрызгиванию масла, ожогам и распространению огня.

• Не накрывайте тканью: Даже влажная ткань может воспламениться или не справиться с задачей.

• Не размахивайте на огонь: Попытки сбить пламя таким образом бесполезно и могут усилить горение.

• Не сыпьте муку или другие сыпучие продукты: Мука, в отличие от соды, может воспламениться и усугубить ситуацию.

Если масло пролилось на другие поверхности (пол, стены):

Можно использовать:

• Стиральный порошок

• Пищевую соду

• Песок или землю (например, из цветочного горшка)

• Специализированный огнетушитель класса F (для жиров и масел)

• В крайнем случае – углекислотный или порошковый огнетушитель.

Профилактика – лучший способ избежать пожара:

• Не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра.

• Используйте посуду с толстыми стенками и плотно прилегающей крышкой.

• Следите за температурой масла с помощью кухонного термометра.

Если потушить не удалось или огонь распространился Управление по СЗАО Департамента ГОЧСиПБ рекомендует:

- Немедленно покинуть помещение, закрыть дверь на кухню, чтобы ограничить приток воздуха.

- Эвакуировать всех находящихся в квартире или доме.

- Предупредить соседей.

- Вызвать пожарных по телефону: «112», сообщив оператору службы точный адрес, что горит, есть ли угроза людям.

---

---

Горячий парень

Делимся с вами шуточным фрагментом музыкальной кинокомедии 1934 года из к/ф «Весёлые ребята» - «тюх-тюх разгорелся наш утюг»

---

Соблюдайте правила пожарной безопасности во время отдыха на природе

Когда солнце, наконец, выходит из-за туч, а столбик термометра стремится вверх граждане спешат провести время с друзьями в ближайшем лесу, посидеть у костра, спеть песни под гитару, выпить горячего чая и просто насладиться природой. Но порой такая идиллия заканчивается трагически, ведь костер может быть, не только источником веселья, но и причиной пожара, который может привести к серьезным последствиям. Для того, чтобы веселый отдых не превратился в трагедию необходимо соблюдать правила пожарной безопасности.

Управление по СЗАО Департамента ГОЧСиПБ напоминает:

¾ Разведение костров разрешается только на специально оборудованных площадках;

¾ Покидая лес, костер необходимо засыпать землей или залить водой. В сухую и ветреную погоду неправильно затушенный костер некоторое время тлеет, постепенно переходя в пал сухой травы и в дальнейшем превращается в полноценный лесной пожар;

¾ Не бросайте горящие спички и окурки;

¾ Не оставляйте после себя мусор, куски стекла или стеклянные предметы они срабатывают как линза для солнечных лучей.

Лица, виновные в нарушении правил пожарной безопасности, в зависимости от характера нарушений и их последствий, несут дисциплинарную, административную или уголовную ответственность.

Помните, сознательное поведение в лесу и строгое соблюдение несложных правил помогут сохранить природу от пожаров.

В случае возникновения пожара или другой чрезвычайной ситуации звоните по телефону экстренных Служб «112».