Мэр Москвы Сергей Собянин подписал меморандум о поставках рыбной продукции в столицу.
Согласно меморандуму, отечественную рыбу в торговую сеть Москвы будут поставлять из самых разных регионов России.
Подписание меморандума завершило гастрономический фестиваль «Рыбной недели» в Москве. Фестиваль проходил на семи уличных площадках города и был посвящен российским портам. 40 компаний Калининградской, Мурманской, Тюменской, Астраханской областей, с Дальнего Востока и из Крыма привезли на мероприятие сою рыбную продукцию.
- Всего это мероприятие посетило около 6 млн москвичей и гостей столицы, - рассказал столичный Сергей Собянин.
В 2016 г. Фестиваль прошел в Москве второй раз. На 7 ярмарках свою продукцию предлагали более 40 ведущих рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний России из регионов России: Дальнего Востока и Крыма, Астраханской, Калининградской, Мурманской областей и других. Кроме того, партнерами Фестиваля стали более 1,5 тыс. московских магазинов, 400 кафе и ресторанов, свыше 20 рынков.
На ярмарках посетители могли попробовать и приобрести как хорошо известные, так и редкие для Москвы виды рыб, в т.ч. кету, кижуч, нерку, корюшку, чавычу, ряпушку, палтус, зубатку, осетр, скумбрию, форель, пикшу, хамсу, белый амур, черноморский калкан, барабульку, кефаль, сазан, сосьвинскую и олюторскую сельдь. Кроме того, на ярмарках продавалась различная икра, крабы, кальмары, креветки, устрицы, мидии и другие морепродукты.
Лидерами продаж стали: олюторская сельдь, нерка, барабулька, ряпушка, чавыча. Большим спросом пользовались российские устрицы, дальневосточная гребенчатая креветка и гребешок. Среди популярной копченой продукции – зубатка, омуль и чир.
Всего ярмарки фестиваля "Рыбная неделя" посетили свыше 6 млн. москвичей и гостей столицы (в 2015 г. – более 5 млн. человек). Было продано более 407 тонн рыбы и морепродуктов (в 2015 г. – 300 тонн), 103 тыс. банок консервов.
Благодаря проведению фестиваля значительно вырос спрос на российскую рыбу в столичных магазинах. В некоторых торговых сетях товарооборот рыбного ассортимента увеличился почти на 80%. Дополнительные рыбные павильоны заработали на рынках и ярмарках.
Основная концепция культурной программы "Рыбной недели" получила название "Морские гастролеры". По легенде, в порты фестиваля ежедневно заходили корабли с заморскими артистами (московскими коллективами в стилизованных или исторических костюмах). Они исполняли танцы и пели песни стран Латинской Америки, Европы и Азии.
Профессиональные музыканты исполнили в рамках "Рыбной недели" 70 часов живой музыки (выступления оркестра-диксиленд, пианиста, саксофониста, кларнетиста и др.). Общая продолжительность театрализованных представлений и танцевальных выступлений составила около 150 часов.
На всех 7 площадках фестиваля прошло почти 400 часов анимационных программ для детей: цирковая анимация (интерактивные выступления клоунов) и занятия с историческими реконструкторами.